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en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire
Séance

Séance 4 - Restitution

Etablissements :
Conceptions :
Thématiques : Commercialisation et distribution Nutrition et santé
Parcours : Santé Citoyen Éducation artistique et culturelle
Compétences : Domaine 1.1 Comprendre s’exprimer en utilisant la langue française oral ou écrite Domaine 2 Les méthodes et outils pour apprendre
Niveaux : 6e 5e
Disciplines associées : Histoire Géographie
Forme séance : Enquête
Séances liées au projet :

Selfood

Les "selfood", photographies des repas des adolescents prises sept jours de suite pour connaître leurs habitudes alimentaires, étonnent, intriguent, interrogent, choquent les adultes qui les (...)

Description

Séances organisée en 3 temps :
1. Étude artistique des Selfood « histoire de l’art »
Discrimination des photos suivant les catégories artistiques et suivant leur valeur —> Classer les photos des Selfood (+ Tableaux + Publicités + PopArt) en différentes catégories : Nature Morte, Paysage, Portrait/Auto-portraits. Puis dans chaque catégorie, identifier ceux qui donnent envie et ceux qui n’ont, au contraire, pas l’air bons. + Parallèle avec les publicités et leurs injonctions

2. Étude nutritionnelle des Selfood
Groupes d’aliments et pyramide alimentaire - Équilibrer les apports et besoins - Le bon au goût / Le bon pour la santé : les faire cohabiter - Notion d’addiction au sucre

3. Choix d’une interprétation engagée par l’artiste : Dénoncer et lutter contre d’addiction au sucre
Estimation de la masse totale de sucre ingérer par 1 adolescent en 1 semaine - Choquer les élèves en jetant une bouteille de Soda - Planter des graines de betteraves et les arroser au soda