Collège Jean-Jacques Rousseau

Le Collège Jean Jacques Rousseau est situé à Tassin la Demi Lune (Rhône), en zone péri-urbaine.
Il a rejoint le Réseau Marguerite à la rentrée 2020.

2024-2025
Cette année, les enseignantes qui portent les projets Marguerite au collège Rousseau reproduisent avec une classe de 5ème leur programme, devenu un rituel, tout en intégrant le nouveau projet Labo du Réseau Marguerite sur les fast-food !
Les objectifs ? Amener les élèves à réfléchir à leur rapport aux fast-food, aiguiser leur capacité à décrypter les stratégies marketing, et à la façon dont les fast-food structure nos villes, et nos paysages alimentaires.

4 séances pédagogiques ont été co-animées dans chaque classe par les Robins des Villes et le Réseau Marguerite pour :

• identifier ce qui incite les élèves à se rendre dans des fast-food
• identifier les stratégies marketing des grandes enseignes
• s’interroger sur l’aménagement et l’implantation des fast-foods dans les villes
• imaginer d’autres aménagements possibles pour leur territoire, ou leur cantine !
  Plus d’infos sur le projet ici

En parallèle, les enseignant·es ont déroulé leur programme, pour un travail sur l’alimentation à 360° : photolangage, réalisation de selfood, séance sur les sucres cachés et les protéines, tour du monde de la sur-alimentation et la sous-alimentation, réalisation de recettes solutions. L’année a été clôturée en beauté par une atelier de cuisine collaborative et un banquet en plein air, avec la Légumerie.
Les productions des élèves sont consultables sur le blog du collège.

2023-2024
Les enseignantes de SVT et d’Histoire-géographie qui portent des projets Marguerite dans l’établissement depuis des années embarquent de nouveau leurs élèves de 5ème dans ce programme riche et bien rodé : photolangage, selfood, séances sur le sucre et les protéines, un tour du monde en 6 recettes pour établir des recettes-solutions.
Cette année, les élèves ont aussi travaillé autour de deux œuvres de Déborah Chock.
Autant d’occasions d’aborder les enjeux de nos systèmes agri-alimentaire, comme les questions de saisonnalité ou de kilométrage alimentaire.

Deux temps forts ont clôturé l’année :

• Une matinée de cuisine collaborative en plein air avec La Légumerie, qui a débouché sur un banquet gourmand, sur le thème Cuisine d’ailleurs, produits d’ici.
• La réalisation d’une fresque sur les murs du collège avec le collectif La Coulure, qui reprend les grands thèmes de travail de leur année.

Le résumé de l’année des élèves est accessible ICI, sur le blog du collège.

2022-2023
Projet « Les Créateurs des recettes de demain », Acte 3 !

Entre SVT, géographie et EMC, les élèves de 5ème ont débuté leur projet par un photolangage puis réalisé leur selfood.
En SVT, les élèves étudient le sucre dans notre alimentation.
En H-G, c’est à travers l’étude de 6 recettes de cuisine du monde et des recherches concernant nos habitudes alimentaires que les élèves sont sensibilisés aux enjeux agricoles et alimentaires.
Le projet permet d’accompagner les élèves à la compréhension des principes de saisonnalité, de kilométrage alimentaire.. afin de faire face aux enjeux du changement climatique. En effet, l’objectif final est de les guider vers un statut de consommateur éclairé.
Le parcours avenir est nourri à travers ce projet : les métiers de demain pour assurer l’autonomie alimentaire de nos territoires.
Les jeunes ont pu bénéficier d’un atelier de cuisine avec la Légumerie dans ce cadre.
A la fin de l’année scolaire, des recettes-solutions sont réalisées dans l’intention de proposer une réponse positive au monde de demain.

2021-2022
Projet "Créateurs des recettes de demain - Acte 2"

2020-2021
Projet "Créateurs des recettes de demain", avec une classe de 5ème. Tout un environnement est proposé aux élèves à travers le projet : Porte-vue (cap à suivre), bibliothèque Experts Marguerite, dossiers documentaires, outils divers pour apprendre à s’informer et à travailler en groupe.

A travers l’étude de 6 recettes de cuisine du monde, dont l’agriculture du pays par exemple, et d’autres focus, les élèves sont sensibilisés aux enjeux agricoles et alimentaires. Ils vont ensuite proposer des recettes-solutions. La progression est principalement construite en SVT et Géographie-EMC.

Ressources produites