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Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire

Atelier de dégustation sensorielle à l’ISARA !

Les ec(h)o-délégués de 6e-5e mènent cette année un projet avec des étudiantes de l’ISARA : une école d’ingénieurs en agronomie, agroalimentaire et environnement, qui est située à quelques minutes à pied du collège !
Ils se sont rencontrés la première fois fin novembre à l’ISARA lors d’un atelier de dégustation sensorielle autour des jus d’ orange. L’objectif : comparer des jus de fruits frais fais maison, et des jus industriels : taux de sucre, acidité, amertume…
A cette occasion, les élèves ont aussi pu visiter l’école d’ingénieurs accompagnés par les étudiantes !