Collège Jean Rostand

Le collège Rostand se situe à Craponne, ville située dans l’ouest lyonnais, qui fait partie de la Métropole de Lyon.
Il rejoint le Réseau Marguerite en 2023/2024.

2024-2025
Une classe de 6è se lance cette année dans le projet Cantine apprenante :
l’objectif final est la création, par les élèves, d’un menu de cantine correspondant au cahier des charges donné par le chef de cantine et aux enseignements vu sur l’année. Un prétexte pour :

• visiter la cantine et découvrir son fonctionnement et les métiers qui se cachent derrière les plateaux de cantine
• découvrir l’agriculture biologique, les circuits de commercialisation (avec des interventions d’Agribio Rhône et Loire)-* visiter une ferme et aller enquêter sur le marché
• organiser des dégustations pour l’ensemble des élèves
• travailler en SVT sur : l’hygiène, la biodiversité, la saisonnalité, les besoins des êtres viviants, le rôle du compost, le cycle de vie des végétaux et le rôle de pollinisateurs, sans oublier l’équilibre alimentaire et la qualité nutritionnelle des aliments
• travailler en HG sur la transformation des aliments, la domestication et le stockage des aliments, la conservation des aliments (bière), les cultures et religions et leurs interdits alimentaires, l’agriculture urbaine...

2023-2024

Les élèves de 5ème D du collège Jean Rostand ont réalisé cette année un projet Marguerite en SVT et Histoire -Géo.

Une partie du projet a été accès sur la justice alimentaire : les élèves ont participé en décembre à un ciné-débat sur le film "La part des autres" au festival Bouillon de CultureS. En amont du festival, ils avaient tous réalisé des Selfoods, qui ont été exposés sur un mur de photos géant ! Ils ont également fait la séance justice alimentaire co-animée par une salariée du réseau, sur les freins d’accès à l’alimentation.
En HG les élèves ont travaillé de l’assiette au champ en partant des Selfoods, puis en abordant les aspects culturels de l’alimentation à travers les photos de Peter Menzel. Ils ont ensuite travaillé sur les conditions de vie des agriculteurs et la résilience agricole (Film Human, Technique du Zai par un paysan Burkinabé)

En novembre les élèves ont rencontré le chef de cuisine Christian Ambard.

En SVT : les élèves ont étudié le système digestif, la transformations des aliments dans le corps, le microbiote... Ils ont parlé des besoins nutritionnels et de l’équilibre alimentaire, et abordé les conséquences de la malnutrition.
Une séance avec l’infirmière sur l’obésité a également été organisée.

Ressources produites