Un réseau
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire

Collège Laurent Mourguet

Le collège Laurent Mourguet, est situé à Ecully. Il a rejoint le Réseau en 2025.

Contact

Collège Laurent Mourguet
3 Bis Rue Jean Rigaud
69130 Écully

Tel : 04 72 18 10 50
mail : ce.0691481k@ac-lyon.fr

Enseignants

Nil SVT
Martin HG

2024-2025

Après une création et gestion d’AMAP co-portées en 2022 avec le lycée voisin François-Cevert, le collège Mourguet rejoint le Réseau Marguerite en 2025 avec un projet autour de la cantine.

A la découverte des enjeux de la restauration scolaire, des élèves de 5ème ont pu visiter les coulisses des cuisines, puis échangé avec le chef cuisinier, qui leur a appris les contraintes économiques, réglementaires et pratiques de ce métier ! Forts de ces enseignements, ils se sont même prêtés à l’exercice d’élaborer leurs propres menus !
En SVT, ils ont également travaillé sur l’alimentation, en abordant la nutrition et les bases d’une alimentation équilibrée et saine.

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Ressources produites