Un réseau
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire

Collège Rameau

Le collège Rameau est situé à Champagne en Mont d’Or au nord est de Lyon. Il a rejoint le réseau en septembre 2024.

Contact

Collège Jean-Philippe Rameau
1 rue Jean-Philippe Rameau
69410 Champagne au Mont d’or
Site internet

Enseignants

Nicolas Autret - Enseignant de SVT
Léa Postil - Enseignante d’Arts plastiques
Mme Catelan - Cheffe de cuisine

2024-2025
L’objectif pour la classe de 5ème pour cette année sera de remobiliser les connaissances sur les enjeux agricoles et alimentaires, en créant un menu de cantine qui sera testé à petite échelle puis proposé à la cantine au mois de juin.
Pour cela, sont prévues :

  • une découverte de l’agriculture biologique avec l’association Agriobio Rhône et Loire à travers plusieurs ateliers, jeux de rôle, l’organisation d’une dégustation de produits au self et la visite d’une ferme bio
  • une collaboration étroite avec la cantine : visite et découverte des métiers, rencontre de la cheffe de cantine et transmission du cahier des charges du menu que les collégien.nes devront imaginer.
  • SVT : travail sur programme en lien avec l’alimentation humaine, l’empreinte carbone...
  • Arts plastiques : création d’un Vlog (blog vidéo) et réalisation de capsules vidéos témoignant des différentes rencontres et sorties réalisées. Réalisation du logo du projet et d’une fresque retranscrivant les étapes du projet
  • un atelier de cuisine qui permettra aux élèves de tester le menu imaginé

Une fois validé par la cheffe de cantine, le menu sera préparé par la cantine pour l’ensemble des élèves du collège, en juin.

Ressources produites