L’atelier a été mené successivement avec 3 groupes d’une douzaine d’élèves chacun : l’un de septembre jusqu’aux vacances de la Toussaint, l’autre de la Toussaint aux vacances de février, le dernier de mars jusqu’à la fin de l’année. La progression a été ajustée d’un groupe à l’autre. Certaines séances se font exclusivement en salle ou sur le jardin, d’autres séances sont divisées entre un temps de travail en salle puis travail et/ou observation sur le jardin.
Alternance des séances en salle et au potager.
En salle
Présentation générale de l’atelier jardin
– Travail de définition autour du jardin avec l’exercice de dessin d’un jardin idéal. Il s’agit de partir des représentations des élèves pour aboutir à la définition d’un jardin et aborder les différentes fonctions des jardins.
– Connexion entre jardin et alimentation, les conditions de pousse, etc.
Au potager
Préparation du potager
Mise en place de 2 parcelles de potager à partir d’une pelouse = désherbage.
Travail de reconnaissance des plantes qui subsistent de l’ancien jardin ULIS créé il y a 2 ans.
En classe
Présentation du projet MARGUERITE
– Travail de description de l’environnement agricole du collège à partir d’une photo aérienne.
– Distribution des questionnaires sur les représentations de l’agriculture et du DM « L’alimentation et moi ».
Au potager
Semences
Creuser les sillons
Planter en respectant l’espacement et la profondeur
Mettre du terreau pris dans le compost
Reboucher et aplanir
Présentation des composteurs du collège.
En classe et au potager
Les outils du jardinier
– Savoir nommer les outils de jardinage.
– Catégoriser les outils en fonction de leur usage : préparation du jardin / entretien / récolte.
En classe
Sortie dans un magasin de producteurs
Projet de visite du jardin de Blossac (jardin public de Poitiers).