Étude de documents : Aurel et Pierre Daum : Le Monde Diplomatique : Des serres espagnoles aux assiettes françaises. Et pour quelques tomates de plus. Mars 2010.
Les élèves sont amenés à s’interroger sur la culture de tomates, les conditions de travail des ouvriers dans les serres espagnoles, le transport des tomates importées depuis l’Espagne, et sur les conséquences des cultures et du transport sur l’environnement.