Le menu Automne/Hiver pour la 4ème2

Dans le cadre du projet « Grignard à table », les 4e2 ont préparés un repas Automne/hiver.

Ils sont d’abord allés jeudi matin au marché de Monplaisir pour faire leur course.

Il a fallu, grâce aux maths, déterminer les quantités nécessaires pour faire un repas pour 26. Merci la proportionnalité !

Ils ont du ensuite gérer leur argent et trouver butternut, potimarrons, panées, etc.

Le vendredi, nous sommes allés au collège professeur Dargent, qui nous a prêté ses locaux de cuisine de la SEGPA.

Ainsi, en alternance, une partie des élèves ont préparé :
Une fondue de poireaux
Un velouté d’Automne
Un crumble aux pommes

L’autre groupe a travaillé tous les vocabulaires liés à la cuisine en anglais.
Ensuite les groupes se sont inversés.
Ils ont fait un excellent travail ! L’économe ( ou éplucheur) n’a plus de secret pour eux !
Nous sommes ensuite allés acheter du pain frais
Nous avons partagé ce repas tous ensemble en salle polyvalente !

Un très bon moment partagé accompagné d’un délicieux repas !

Bravo à tous !