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Le tour du monde en 6 recettes du collège Rousseau

Les 5ème D présentent leur tour du monde en 6 recettes. Ils ont pu à travers des études de cas interroger la durabilité de l’agriculture d’un pays, ainsi que le kilomètre alimentaire et la saisonnalité de la recette symbolisant ce territoire.

Leur mission “Imagine : Le self du collège vous confie la mission de réaliser une recette de cuisine du monde. Avant de vous lancer en cuisine, vous menez l’enquête.”

Voici leurs destinations et recettes :

  • Le Brésil répond-il de manière durable aux besoins alimentaires de sa population ? Doce de abacate
  • L’agriculture suédoise, un modèle d’agriculture durable ? Smörgåstårta
  • L’Ethiopie face au défi alimentaire : Aujourd’hui ? Et demain ? Abeba Gomen
  • Quelle est la situation alimentaire de l’Indonésie  : Aujourd’hui ? Et demain ? Nasi Goreng
  • L’agriculture et l’élevage néo-zélandais sont-ils durables ? La Pavlova
  • Le modèle agricole aux Etats-Unis est-il durable ? Le coleslaw

La mise en commun a été réalisée à l’oral, sur un planisphère, groupe par groupe. Voici quelques extraits vidéo à retrouver dans le lien suivant https://padlet.com/cecile_nicolas_lyon/6f6unzhj3o1c13ok

A bientôt pour partager nos “recettes-solutions” !

Galerie photos