Petit bilan de l’année au collège Victor Grignard

Cette année, 17 élèves de 4e ont participé au projet qui a été réduit et concentré sur la fin de l’année scolaire. Les élèves engagés dans le projet étaient répartis sur 2 classes.

Quelques une des actions réalisées :
 Analyse des photos de Peter Menzel et Selfoods des élèves.
 Visite des restaurants Bocuse et participation à un atelier « arts de la table » à la Brasserie L’ouest en partenariat avec la fondation Paul Bocuse
 Élaboration d’une liste de courses à partir de recettes de saison et achat des légumes et fruits nécessaires à l’élaboration des recettes au Marché de Montplaisir.
 Élaboration d’un repas complet dans les locaux de la SEGPA du collège Professeur Dargent.
 Service du repas aux professeurs de la classe (mise en pratique de l’atelier).
 Participation à un atelier de pâtisserie à la Fondation Bocuse (8 élèves de 3e et 4e).