Découverte des métiers de l’agriculture et de l’alimentation

Objectifs

Faciliter la découverte de la réalité des métiers de l’alimentation et de l’agriculture où beaucoup de préjugés persistent.

Déroulé

Ce projet est constitué de plusieurs séances qui peuvent être réalisées de manière indépendantes. N’hésitez pas à piocher dans les ressources !

• Rencontre de professionnels et création de portraits
  Cette séquence, initialement imaginée dans le cadre de l’exposition collective "les métiers cachés derrière nos assiettes", a été imaginée sur 3 séances : préparation de l’interview, réalisation de l’interview, création du ou des portraits.
  L’idée est d’aller au delà d’une simple description de métier et parler du vécu, des conditions de travail, du lien à l’écologie et la solidarité...

• Séance Quels métiers derrière la salade de carottes râpées de la cantine ? [2h]
  Cette séance propose propose d’explorer les étapes de fabrication de carottes râpées servies à la cantine et découvrir les métiers qui se cachent derrière. Deux circuits de fabrication sont étudiés : un industriel et l’autre en circuit court où les carottes arrivent brutes à la cantine et sont préparées sur place.
  On y découvre une diversité de métiers (ouvrier agricole, acheteuse en agroalimentaire, conductrice de poids lourd, technicien qualité, agent de restauration...), leurs revenus et formation.

• Séance Préjugés autour des métiers de l’agriculture
  Cette séance se base sur le constat que les collégien·nes, comme tout le monde, ont des préjugés sur les métiers de l’agriculture. Nous proposons, en se basant sur des témoignages écrits et vidéos et des statistiques de venir interroger ces préjugés et voir ce qu’il se cache derrière.
  Cette séance est en cours de finalisation