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dans le secondaire
Séance

Mon selfood du dimanche

Établissements : Collège Gisèle Halimi
Conception : Hugo Saillard et le Réseau Marguerite
Thématiques : Commercialisation et distribution Environnement et changements globaux
Objectifs de développement durable : 12 Consommation et production durables 11 Villes et communautés durables
Parcours : Citoyen
Compétences : Domaine 1.1 Comprendre s’exprimer en utilisant la langue française oral ou écrite Domaine 5 Les représentations du monde et de l’activité humaine
Disciplines associées : Toutes disciplines
Forme séance : Enquête

Description

Une séance conçue pour 50min de cours avec des éco-délégués de tous niveaux, en amont d’un projet de création d’une AMAP dans le collège.

En amont de la séance, l’enseignant a demandé aux élèves de prendre en photo leur repas du dimanche soir, à la manière des selfoods :

  • avec tous les éléments composants le repas (entrée, plat, dessert, boisson, pain...)
  • en indiquant le nombre de personnes partageant le repas par le nombre de couvert
  • avec une mascotte représentant l’élève.

Cette séance va leur permettre d’aborder plusieurs thématiques : la provenance des aliments et le kilométrage alimentaire, la saisonnalité, les différentes cultures alimentaires.

Aller + loin

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