Un réseau
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire
dans le secondaire
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire
dans le secondaire
Cet aliment vert que l’on regarde parfois avec méfiance : la salade !
Dans le cadre des enseignements de SVT, Hist-Geo et Espagnol, les objectifs sont :
– d’étudier et aller à la rencontre de son territoire ;
– de découvrir la variété des modes de production, commercialisation, consommation de la salade ;
– d’étudier l’intérêt nutritionnel de la salade ;
– de découvrir les variétés d’un aliment "simple" en les goutant.
Le projet se déroule en plusieurs séances :
1) Séance d’introduction aux problématiques de l’alimentation et d’agricultures actuelles et choix de la salade comme exemple de ces questionnements
2) Séance en classe animée par le Réseau Marguerite afin de découvrir la salade dans sa globalité
3) Séance en espagnol afin de découvrir une recette de salade
4) Sortie chez le potager mi-plaine afin de découvrir la production et la commercialisation de la salade