Un réseau
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire
dans le secondaire
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire
dans le secondaire
Séance de 2h sous forme de 6 ateliers autour de la salade. Chaque atelier correspond à une thématique des pétales Marguerite :
- atelier 1 : production
Lecture de 2 articles et texte à trou à remplir.
- atelier 2 : nutrition santé
Dégustation de salade à l’aveugle.
- atelier 3 : commercialisation
Jeu dans lequel il faut localiser plusieurs commerces d’Oullins et associer la forme sous laquelle est vendue la salade.
- atelier 4 : gastronomie
Jeu où il faut citer le plus de recettes contenant de la salade.
- atelier 5 : environnement
Lecture d’un article et remplissage d’un tableau inconvénients/qualités de la salade en sachet.
- atelier 6 : justice et solidarité alimentaire
Relier le prix de la salade au commerce et expliquer la différence de prix.
Les élèves se mettent en groupes, se voient attribuer un carnet expliquant les consignes de chaque atelier puis tournent sur les ateliers toutes les 12 min tout en remplissant leurs réponses sur leur carnet. Un temps de mise en commun de 30 min est prévu à la fin de la séance afin de partager à toute la classe ses réponses et pistes de réflexions.