Un réseau
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire
dans le secondaire
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire
dans le secondaire
Penser le maintien des espaces agricoles à proximité de Lyon et, plus largement, des grandes métropoles
Cette recherche-action, intitulée programme MARGUERITE - Métropoles et Alimentation : quels Réseaux et quelle Gouvernance Urbaine pour expérimenter une gestion des Ressources Innovante dans les TErritoires ? - a été coordonnée par Julie Le Gall, alors enseignante-chercheur géographe à l’ENS de Lyon (Laboratoire Environnement Ville Société).
Il s’agissait d’analyser le lien entre les métropoles et les espaces agricoles proches, et d’observer si un dispositif éducatif intégrant l’agriculture pouvait influencer les pratiques alimentaires des élèves vers une alimentation plus durable.
L’objectif spécifique était de créer un triple kit de sensibilisation à l’agriculture et l’alimentation de proximité :
Le kit fut construit en diffusant et en retravaillant une action exploratoire innovante menée aux Minguettes à Vénissieux auprès de dix établissements pilotes de l’Académie de Lyon, choisis dans des espaces défavorisés plus ou moins distants de l’agriculture (urbain, périurbain, rural).
En post-projet, ce kit, diffusable dans l’ensemble de l’Académie de Lyon et au-delà, doit susciter des dynamiques à l’échelle des territoires des établissements, grâce aux rencontres avec les acteurs locaux (agriculteurs, associations, institutions locales), afin d’encourager davantage de justice sociale et alimentaire.
En 2015, la recherche d’un nouveau financement amène à déposer un nouveau projet, intitulé "SENSIAGRI : sensibiliser des adolescents à l’agriculture les incite-il à mieux s’alimenter ?". Le projet veut analyser les représentations que les adolescents se font de l’agriculture et de l’alimentation dans différents milieux géographiques (urbains, ruraux, périurbains), sociaux (plus ou moins défavorisés), alimentaires (plus ou moins grandes diversité, densité, proximité d’une offre alimentaire de qualité). Lauréat du Programme national pour l’alimentation (PNA) pour l’Alimentation du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt en 2016 avec l’appui de la DRAAF Rhône-Alpes, le projet vise la réalisation d’un outil de formation des élèves et des enseignants sur les questions agricoles et de justice alimentaire, à l’origine des différentes ressources de ce site internet. Céline Revel, enseignante en Sciences de la Vie et de la Terre à Paul Claudel (Lagnieu) et associée à l’Institut français de l’Éducation, rejoint alors l’équipe de pilotage.
Enfin, ce travail a été remarqué également dans le champ des sciences de l’éducation, avec la publication d’un article dans les Cahiers Pédagogiques :
Comment l’école peut-elle devenir actrice de la justice alimentaire ?
Alexandra Pech est doctorante en géographie et anthropologie à l’École Normale Supérieure de Lyon et rédige une thèse sur l’éducation à l’alimentation et la notion d’environnement alimentaire scolaire dans les collèges. Cette thèse est co-dirigée par Julie Le Gall, co-fondatrice du Réseau Marguerite.
Dans le cadre de sa thèse, Alexandra Pech collabore notamment avec le Réseau Marguerite, et plus particulièrement avec les équipes du collège Henri Barbusse de Vaulx en Velin, du collège St Exupéry d’Ambérieu en Bugey.
A l’occasion de la fête de la science 2020, Julie Le Gall et Alexandra Pech ont rédigé un article pour le média The Conversation :
Julie Le Gall, Alexandra Pech (2020) Comment l’école peut-elle devenir actrice de la justice alimentaire ?.
Fin mars 2021, lors des Journées Rurales de Montpellier, colloque international réunissant des géographes travaillant sur les relations ville-campagne face à la question alimentaire, Alexandra Pech a présenté une partie des résultats de ses recherches :
Camille Hochedez, maitre de conférence en Géographie à l’université de Poitiers et membre du projet de Recherche-Action initial avec Julie Legall a également participé à ce colloque. Elle y a présenté l’analyse des paysages alimentaires des étudiants, via l’utilisation de l’outil Selfood, un travail mené avec ses étudiants de L3 en Géographie à Poitiers.
Alexandra Pech rédige un article sur les environnements alimentaires et leur influence sur nos pratiques alimentaires, paru sur le site de Géoconfluences le 17 mai 2021 :
Alexandra Pech (2021) - Quand notre environnement nous rend obèses : comment l’environnement influence-t-il nos pratiques alimentaires ?
Dans le cadre d’un partenariat avec l’Ecole Urbaine de Lyon et le Réseau Marguerite, Alexandra Pech réalise une série de podcasts sur le thème du sucre, intitulée "Sans sucre ajouté". Dans ses entretiens radiophoniques, elle donne la parole à un journaliste, un attaché parlementaire, un artiste et une enseignante de collège qui agissent à leur manière pour lutter contre la surconsommation de cet ingrédient dangereusement délicieux.
Episode 1 Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lobby du sucre
Episode 2 Le Nutri-Score : mettre la loi au service de la lutte contre la surconsommation de sucre
Episode 3 Sugar Killer, quand des collégien.nes enquêtent sur le sucre