L’association VRAC favorise le développement de groupements d’achats dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville de l’agglomération lyonnaise. Le projet de l’association est orienté vers l’accès du plus grand nombre à des produits de qualité issus de l’agriculture paysanne/biologique/équitable à des prix bas, grâce à la réduction des coûts intermédiaires (circuits-courts) et superflus (limitation des emballages).
En 2018 et 2019, l’association VRAC a co-organisé avec les collèges Eluard et Triolet (Vénissieux) et le Réseau Marguerite le Vénichef, concours de cuisine par et pour des adolescents, afin de questionner avec eux l’agriculture et l’alimentation au sein de leur territoire, de leur quotidien, de leur famille