Un réseau
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire

Collège Marcel Aymé

Le collège Marcel Aymé est dans le département de l’Ain, sur la commune de Dagneux. Il est situé juste en face des champs ! Le collège est entré dans le réseau Marguerite en 2016. Cette année, le projet se base sur les mêmes actions que les années précédentes en ajoutant une liaison CM2-6ème et un fil rouge autour de la courge.

Contact

Collège Marcel Aymé
33 Chemin de Marigneux
01120 Dagneux

Enseignants

Virginie Morellon et Aline Sciortino : SVT
Véronique Leclercq : Mathématiques
Albert Pin : HG-EMC
Charlotte Richard : français
Elodie Fourmond et Séverine Lesaux : anglais
Véronique Martin : professeure documentaliste

2020-2021
Les classes de 5ème2 et 5ème5
Comme chaque année, le projet débute par un débat autour de l’agriculture. Le thème cette année : la courge dans tous ses états !
Projets-phares, réalisations :

  • réaménagement du collège en suivant la méthode de permaculture : mise en place de carrés potager. Chaque groupe devra semer une espèce de courge que nous récolterons en septembre 2021 pour les faire découvrir aux autres élèves à la cantine au mois d’octobre à la période d’Hallowenn.
  • Intervention d’un producteur local, M. Raphanel et d’un cuisinier anti-gaspi, M. Crozat, pour présenter aux élèves les différentes espèces de courges et les différentes façons de les cuisiner.
  • Intervention de M. Crozat et de Mme Martin, pour accompagner les élèves à revisiter une recette qu’ils apprécient, avec de la courge. L’objectif est de réaliser la recette que les élèves ont mis en place, de la photographier et de l’intégrer dans un livret de recettes écrites en français et en anglais.
  • Intervention de la 3CM sur le devenir des déchets et mise en évidence de la nécessité du tri et de consommer autrement avec la perspective de visiter la société OVADE qui transforme les déchets alimentaires en électricité et compost pour le département de l’Ain.
  • visite d’une ferme biologique à St Eloi et d’un magasin de producteurs avec dégustation de produits et rencontre avec un producteur local pour mettre en évidence les conséquences des circuits courts sur l’environnement et la santé.
  • débat avec distribution des rôles sur le juste prix des produits alimentaires
  • action "pti dèj au collège" de saison, local et fait maison
  • exposition d’une frise chronologique : du champ à l’assiette

2018-2019
Les classes de 5ème1 et 5ème2
Comme chaque année, le projet débute par un débat autour de l’agriculture. Les élèves commencent, seuls, par compléter un questionnaire. Ensuite ils comparent leurs réponses à l’oral en classe afin de construire une carte mentale et définir les axes de travail du projet.
Projets-phares, réalisations :

  • réaménagement du collège en suivant la méthode de permaculture
  • visite d’une ferme raisonnée et d’un magasin de producteurs avec dégustation de produit
  • mise en place d’un débat avec distribution des rôles sur le juste prix des produits alimentaires
  • action "pti dèj au collège" de saison, local et fait maison
  • exposition d’une frise chronologique : du champ à l’assiette

2017-2018
Les classes de 5ème1 et 5ème2

  • visite d’une ferme raisonnée et d’un magasin de producteurs avec dégustation de produit
  • action "pti dèj au collège" de saison, local et fait maison
  • challenge anti gaspi avec projet de poubelles de tri au réfectoire et d’un composteur
  • débat avec distribution des rôles sur le juste prix des produits alimentaires
  • mise en place de jardins avec don des ventes de la récolte lors de la course contre la faim

2016-2017

La classe de 5ème4

  • visite d’une ferme raisonnée et d’un lycée agricole avec les élèves du collège de Lagnieu
  • action "pti dèj au collège" avec dégustation d’un jus de pomme de grande surface et d’un jus issu d’un magasin de producteurs
    - mise en place de jardins avec don des ventes de la récolte lors de la course contre la faim

Actualités des projets

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Ressources produites

La courge : de la plantation jusqu’à la cuisine et la dégustation

Projet porté autour de la courge : de la plantation jusqu’à la cuisine et la dégustation de recettes à base de courge avec pour objectif de l’intégrer dans un livret de (...)