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en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire
Séance

Food Art : du champ à l’assiette et la galerie d’art !

Etablissements : Collège Elsa Triolet
Conceptions :
Thématiques : Commercialisation et distribution Environnement et changements globaux
Objectifs de développement durable : 12 Consommation et production durables 15 Vie terrestre
Parcours : Citoyen Éducation artistique et culturelle
Compétences : Domaine 1.4 Comprendre, s’exprimer en utilisant les langages des arts et du corps Domaine 3 La formation de la personne et du citoyen Domaine 5 Les représentations du monde et de l’activité humaine
Niveaux : 5e
Disciplines associées : Histoire Géographie Sciences de la Vie et de la Terre Arts Plastiques
Forme séance : Manipulation
Séances liées au projet :

Véni’chef

Réaliser un concours de cuisine par et pour des adolescents, afin de questionner avec eux l’agriculture et l’alimentation au sein de leur territoire, de leur quotidien, de leur famille. Développer (...)

Description

À travers la réalisation d’une œuvre avec des produits alimentaires, travailler, explorer les notions de « local », circuit court et circuit long, et de « Food art ». Les élèves prennent conscience des différents acteurs du système alimentaire qui interviennent dans la commercialisation des produits alimentaires. Ils sont en capacité de réfléchir sur certains enjeux du développement durable. Le « Food art » apporte un côté ludique pour aborder ces notions. Les élèves développent leur créativité et leur autonomie.

Aller + loin

Panorama de l’art.
Consulté sur : https://www.panoramadelart.com/arcimboldo-les-saisons