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Séance

Séance Food miles : des kilomètres alimentaires dans votre assiette

Établissements : Collège Elsa Triolet
Conception : Séance coconstruite : Myriam Laval, enseignante d’HG-EMC et Hélène Mathian, géographe-cartographe de l’ENS.
Thématiques : Commercialisation et distribution Environnement et changements globaux
Objectifs de développement durable : 12 Consommation et production durables 15 Vie terrestre
Parcours : Citoyen
Compétences : Domaine 1.1 Comprendre s’exprimer en utilisant la langue française oral ou écrite Domaine 2 Les méthodes et outils pour apprendre Domaine 3 La formation de la personne et du citoyen Domaine 5 Les représentations du monde et de l’activité humaine
Niveaux : 5e
Disciplines associées : Histoire Géographie Education Morale et Civique
Séances liées au projet :

Véni’chef

Réaliser un concours de cuisine par et pour des adolescents, afin de questionner avec eux l’agriculture et l’alimentation au sein de leur territoire, de leur quotidien, de leur famille. Développer (…)
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Description

À partir des recettes du concours de cuisine, les élèves effectuent un travail cartographique pour aborder les notions de kilomètres alimentaires, de traçabilité, de local et d’échelle en géographie.
Cette séance vise à réfléchir sur les notions de distances entre producteurs et consommateurs. Les élèves se rendent compte que les aliments peuvent parcourir de longues distances avant d’arriver dans leur assiette. Ils découvrent les notions de circuits courts et circuits longs.

Exemple de rendu élève :

3. Séance Food miles : des kilomètres alimentaires dans votre assiette

Aller + loin

Equiterre. Fiches d’information, Kilométrage alimentaire.
Consulté sur : https://www.equiterre.org/fiche/kilometrage-alimentaire
C Durable.info. 16 août 2007.Le dilemme des kilomètres alimentaires.
Consulté sur : https://cdurable.info/Le-dilemme-des-kilometres,460.html
Calcul de kilomètres à vol d’oiseau
https://fr.distance.to/

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