Un réseau
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire
dans le secondaire
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire
dans le secondaire
Comprendre comment obtient-on les légumes et les prépare t-on pour obtenir une assiette devant soi pour manger ?
Les séances au jardin ont été animé avec Le passe-jardins, une association de la Métropole de Lyon qui aide à la création de jardins collectifs.
Sur plusieurs séances en vie de classe et en espagnol, voici ce que la classe de 4ème a fait :
Visionner des photos de repas dans différents pays (Peter Menzel) ;
prendre des photos de leurs propres repas, les selfoods et les analyser ;
préparer leur jardin pédagogique : retourner la terre,
analyser le sol, planter, mettre en godet ;
aller dans un marché de producteurs dans Lyon et acheter des ingrédients ;
cuisiner les produits pour faire un repas de saison automnale ;
travailler le vocabulaire de la cuisine en espagnol ;
élaborer un livre de recette en espagnol ;
visiter un jardin partagé dans notre quartier.