– Faire découvrir des modes d’expression artistiques sur des sujets d’actualité (alimentation, production locale, questions de santé publique…).
– Former de futurs citoyens conscients des enjeux de santé et de développement du territoire à différentes échelles.
– Permettre à l’élève de passer d’apprenant à enseignant, et lui proposer d’agir sur son territoire.
– Susciter la réflexion des élèves en ayant un rapport ludique à l’alimentation et à sa production et permettre à l’élève de devenir autonome et acteur de ses apprentissages, et de varier ses capacités de mémorisation et de compréhension
– Valoriser les élèves et leur travail sur leur territoire
– En 2017, les enseignantes décident de monter une exposition pour présenter, sur leur territoire, les travaux des élèves faits dans le cadre du projet Marguerite (selfood, potager, fabrication d’un lombricomposteur ou d’une serre en bouteilles, visite chez le maraîcher...). Le vernissage de cette exposition a eu lieu à l’Hotel de ville de Vaulx-en-Velin et le finissage à la bibliothèque George Perec au Mas du Taureau. C’est dans ce contexte qu’elles ont rencontré l’artiste, T.Boutonnier.
– Interpellé par la consommation de soda mise en évidence par les Selfood, T.Boutonnier décide de mener une véritable enquête sur le sucre avec les élèves. Il travaillera également avec le lycée professionnel agricole Adriana à Tarbes.
– Les élèves ont, entre autres, réalisé une enquête téléphonique auprès des services consommateurs des Industries et participé à une table ronde lors du festival "A l’école de l’Anthropocène" organisé par l’Ecole Urbaine de Lyon en janvier 2020. Cette table-ronde réunissait une chercheuse en neurosciences, M.Cador, et C.Chaussinand qui a travaillé avec O.Véran, notamment sur le nutriscore.
Pour aller + loin :
Dans le cadre d’un partenariat avec l’Ecole Urbaine de Lyon et le Réseau Marguerite, Alexandra Pech réalise une série de podcasts sur le thème du sucre et intitulée "Sans sucre ajouté". Dans ses entretiens radiophoniques, elle donne la parole à un journaliste, un attaché parlementaire, un artiste et une enseignante de collège qui agissent à leur manière pour lutter contre la surconsommation de cet ingrédient dangereusement délicieux.
Episode 1 Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le lobby du sucre
Episode 2 Le Nutri-Score : mettre la loi au service de la lutte contre la surconsommation de sucre
Episode 3 Sugar Killer, quand des collégien.nes enquêtent sur le sucre