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en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire
Séance

Monter une exposition sur son territoire

Etablissements : Collège Henri Barbusse
Conceptions : Aurélie Rogé, Flore Charbouillot, Thierry Boutonnier, Julie Le Gall
Thématiques : Commercialisation et distribution Nutrition et santé
Objectifs de développement durable : 3 Bonne santé et bien-être 11 Villes et communautés durables
Parcours : Avenir Santé Citoyen Éducation artistique et culturelle
Compétences : Domaine 1.4 Comprendre, s’exprimer en utilisant les langages des arts et du corps Domaine 3 La formation de la personne et du citoyen Domaine 4 Les systèmes naturels et systèmes techniques
Niveaux : Tous niveaux
Disciplines associées : Sciences de la Vie et de la Terre Musique CDI et documentation
Séances liées au projet :

Sugar Killer

Faire découvrir des modes d’expression artistiques sur des sujets d’actualité (alimentation, production locale, questions de santé publique…). Former de futurs citoyens conscients des enjeux de santé (...)

Description

Les enseignantes décident de monter une exposition pour présenter, sur leur territoire, les travaux des élèves faits dans le cadre du projet Marguerite :
- Selfood réalisées en SVT et séances faites avec les étudiantes de Master MEMED (Tiphaine Faure et Bettie Planche)
- Potager mis en place avec l’animatrice Marjolaine Forrer
- Fabrication d’un lombricomposteur (en partenariat avec Eisenia) ou d’une serre en bouteilles par les élèves de SEGPA
- Visite chez le maraîcher ...

Le vernissage de cette exposition a eu lieu à l’Hotel de ville de Vaulx-en-Velin et le finissage à la bibliothèque George Pérec au Mas du Taureau.

C’est dans ce contexte qu’elles ont rencontré l’artiste, Thierry Boutonnier.
- Lors de la séance sur les "Planisphères", les élèves se sont interrogés, avec T.Boutonnier, sur la provenance du sucre présent dans les sodas et sur les autres ingrédients présents
- Lors de la séance "Restitution", ils ont étudié, de façon artistique, les selfoods (portrait/autoportrait/nature morte ...) et ont mis en place un protocole pour arroser des graines de betterave en faisant un parallèle entre la nutrition des humains et celle des végétaux : que se passe-t-il si on arrose des graines au soda ? (Voir fiche)

Le vernissage de l’exposition a été l’occasion pour les élèves de créer une chanson sur le thème du sucre, remobilisant ainsi tout ce qu’ils avaient appris durant ce projet. Les instruments ont été réalisés avec des emballages alimentaires et des graines (ex : pots de yaourt + lentilles, boite de conserve + haricots...)