Un réseau
Pour accompagner des projets innovants
en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire
Séance

Comment mieux nourrir l’humanité ? - Créer les recettes-solutions

Établissements : Collège Rousseau
Conception : Anne Lavenue, Cécile Nicolas
Thématiques : Production Commercialisation et distribution Environnement et changements globaux
Objectifs de développement durable : 12 Consommation et production durables 13 Mesures relatives à la lutte contre les changements climatiques
Parcours : Citoyen
Compétences : Domaine 1.1 Comprendre s’exprimer en utilisant la langue française oral ou écrite Domaine 2 Les méthodes et outils pour apprendre Domaine 3 La formation de la personne et du citoyen
Niveaux : 5e
Disciplines associées : Histoire Géographie
Forme séance : Etude de documents
Séances liées au projet :

Créateurs des recettes de demain

Les élèves de 5ème D ont une mission cette année : créer des recettes-solutions pour nourrir durablement l’humanité.

Description

Comment mieux nourrir l’humanité ?

Deuxième partie : Les recettes-solutions

Les élèves enquêtent sur des pistes de solutions, issues de la mise en perspective de la séance précédente : 3 types de solutions émergent. Une même solution est étudié par 2 groupes différents, ce qui permettra la discussion et l’échange entre groupes avant le retour vers l’enseignante.
Les 3 solutions :
Consommer autrement, mieux manger
Réduire les pertes alimentaires, moins gaspiller
Mieux produire, mieux distribuer, moins polluer

A l’aide de plusieurs documents : manuel scolaire, dossier documentaire (exemple en fichier joint), infographie ADEME, padlet, sélection de livres dans la Bibliothèque Marguerite Expert, chaque groupe rédige un article sur une recette-solution pour "nourrir durablement l’humanité de demain". Il illustre cette solution de différents exemples, en lien avec le thème de la recette du groupe. Les consignes sont en pièce jointe.

Pour voir le résultat des élèves, c’est par ici !

Aller + loin

Lien vers l’infographie de l’ADEME :
Mieux manger, moins gaspiller, moins polluer