Jeu de piste au marché

Description

Durée
Minimum 2h

Objectifs

• Découvrir l’organisation d’un marché, les informations à disposition des clients
• Apprendre à se repérer entre producteurs et revendeurs
• Se questionner sur la notion de local et de saisonnalité
• Bonus : Enrichir la carte participative élaborée par l’association Bellebouffeen partenariat avec le Grand Lyon.
  Cet outil collaboratif en ligne a pour vocation de mettre en évidence les points de vente de produits locaux sur la Métropole de Lyon : producteurs et revendeurs présents sur les marchés, magasins de producteurs, AMAP, Épiceries sociales et solidaires, vente à la ferme...

Pour connaître les marchés autour du collège, n’hésitez pas à vous renseigner auprès de votre mairie. En effet, c’est la mairie qui gère leur organisation (nombre d’emplacements, dates et
2 horaires, tarifs des droits de place,…). Ils pourront également vous renseigner sur le nombre de marchands, si ce sont des revendeurs ou producteurs...

A faire en amont de la sortie au marché

• Nous vous proposons quelques pistes pour préparer ce temps : Label : à partir des connaissances des élèves, il faut arriver à une classification claire des labels que les élèves peuvent rencontrer sur le marché
• S’approprier les questions du livret, se préparer à rebondir sur les propos des professionnels => si vous avez suffisamment de temps, vous pouvez organisez des jeux de rôles préparatoires
• Constitution des groupes : les briefer en projetant le questionnaire pour qu’ils comprennent l’organisation de la sortie Adapter la tenue à la météo : Sortie = au moins 2h dehors !!!
• Définir les groupes en fonction de vos classes et répartir les missions (ex : Groupe de 6 en 2x3 : 3 missions à se répartir)
• Mise en garde : les clients sont prioritaires donc il est possible d’obtenir des réponses en pointillés de la part des professionnels : rester poli et patient et souriant.
• Présentation des livrets qui seront à relire la veille de la sortie

Aller + loin

Pour participer à la carte collaborative, il faudra demander à des élèves de remplir les "fiches interview" que vous trouverez ci-jointe, en plus du livret.
Côté organisation, 1 élève par groupe peut être référent de cette fiche quand les autres remplissent le livret élève.

Une fois de retour au collège, il faudra saisir les informations dans le formulaire que vous trouverez sur le site :
1. Repérer le marché sur la carte
2. Cliquer sur "Ajouter un stand au marché"
3. Compléter les infos !
— > Dans "Autres Informations Utiles", n’oubliez pas de mettre le nom du collège et de la classe !

Ce travail peut être l’occasion de parler des démarches collaboratives et bases de données libres, comme par exemple : Openfoodfacts