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en éducation agri-alimentaire

dans le secondaire
Séance

Traiter les questionnaires (AMAP)

Établissements : Collège Elsa Triolet
Conception : Mr Borra - Collège Elsa Triolet
Thématiques : Commercialisation et distribution Justice et solidarité alimentaires
Objectifs de développement durable : 10 Inégalités réduites 11 Villes et communautés durables 12 Consommation et production durables
Parcours : Avenir Citoyen
Compétences : Domaine 1.3 Comprendre, s’exprimer en utilisant les langages mathématiques, scientifiques, informatiques
Niveaux : 5e 4e
Disciplines associées : Histoire Géographie Mathématiques
Forme séance : Manipulation
Séances liées au projet :

Créer une AMAP en collège

Créer une AMAP avec des collégien.ne.s ou lycéen.ne.s, c’est une manière d’aborder les enjeux agricoles et alimentaires de manière concrète et de répondre à une problématique de territoire avec (…)

Description

Cette séance fait suite à la séance "Élaborer un questionnaire des besoins" et à une diffusion des questionnaires par les élèves.
Il s’agit maintenant d’analyser les résultats des questionnaires.

Séance en classe (2h)
Préalables (acquis antérieurs) ou introduits juste avant cette activité : (ex mini enquête sur la pointure / taille / couleur préférée des élèves de la classe)
 La notion de moyenne a été traitée avant sur une mini enquête
 Qu’est-ce qu’une « Population » (le panel de personnes interrogées)
 Les « caractères »
Quantitatifs et qualitatifs
 Qu’est-ce qu’un effectifs (le nombre de réponses à chaque question)
 Comment calculer une moyenne

Déroulé
 Écriture de la consigne au tableau :
Consigne : dépouiller les résultats, mettre les résultats sous forme exploitable sans indication supplémentaire. A eux.elles de trouver leur stratégie (y compris quand les réponses sont contradictoires, non exploitables…)
 Mots clés donnés par le.la professeur.e : pratique / synthétique / complet / juste
 Composition des groupes par le.la professeur.e
Par groupes de 5
10 questionnaires « AMAP » par groupe
 Les questions à se poser avant le dépouillement : (et écrites au tableau)
Quelles sont les questions posées ?
Quelle forme doit prendre la restitution (tableau / liste…) ?
Que fait-on des noms / numéros de téléphone… ?
 Les élèves travaillent d’abord au brouillon
 Un exemplaire « propre » du travail est attendu en fin de séance
Observations des professeur.es :
 Les groupes ont mis en place un outil de vérification eux même (ex : un élève recompte)
 (AP) les professeur.es ont demandé leur stratégie à chaque groupe, si besoin ont fourni une aide à l’organisation, ont contribué au déblocage de certains obstacles.
A la fin des 2h le. La professeur.e récupère une synthèse des résultats statistiques sur feuille manuscrite (c’est une « feuille d’effectifs »).

Séance en salle informatique (2h à 3h)
Utilisation d’un tableur / manipuler les cellules dans une feuille de calcul
Déroulé
1 ou 2 élèves par poste
 Travailler sur les moyennes
 Avec la feuille d’effectifs de 10 questionnaires
Créer une feuille de calcul (sur excel / libre office calc)
Mettre ensemble des effectifs (ajouter des cellules / faire des sommes avec un tableur)
Calculer des moyennes d’effectif par colonne (= par question) (intérêt des réponses numériques ou non…) Quand peut-on ou non faire une moyenne
 Impression tableaux qui sont donnés à la pers responsable de la création de l’AMAP